Im Jahre 1920 begann der Chemiker Carl Schließmann mit der Abfüllung von Apfel- und schwarzem Johannisbeersaft. Als Pionier der gärungslosen Obst- und Beerenverarbeitung sowie als Fachbuchautor und Dozent für Süßmost-Seminare, war er eine der bedeutenden Persönlichkeiten der noch jungen Fruchtsaftbranche.

1953 wurde der Betrieb durch die Familie Heller von Herrn Schließmann übernommen und am heutigen Standort neu errichtet.

Verpflichtend dem Leitgedanken des Gründers, wurde das Unternehmen ständig den neuesten Erkenntnissen in der Saftherstellung angepasst. Heute sind die Hohenloher Fruchtsäfte mit über 50 Sorten am Markt vertreten und führen eine reiche und ausgewogene Palette an Fruchtsäften, Fruchtnektare, Fruchtsaftgetränken und Fruchtweinen. Beliefert werden im Umkreis von 150 Kilometern um Schwäbisch Hall Lebensmittelmärkte, Getränkehändler und die Gastronomie.