Sie weisen auf jeden Fall darauf hin, dass reife Pfirsiche körperliche und geistige Kraft vermitteln und das Immunsystem stärken. Sie sind reich an den Vitaminen A, B und C, an Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen und dem Männerelement Zink. Wie alle tiefgelben und orangefarbenen Früchte enthalten die Pfirsiche reichlich Beta-Carotin und auch die Bioflavone. Sie besitzen ein sehr günstiges Kalium-Natrium-Verhältnis von etwa 7 : 1.